WhivieBlog

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Miltonduff 10 Year Old 2008 McShelfie

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul ma, juni 03, 2019 07:07:54

Distilleerderij: Miltonduff
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Miltonduff 10 Year Old 2008, 3006 Whisky for McShelfie, Cask 989A, 72 bts
Kleur: koper
ABV: 56.6%

Hout

Wederom zo’n unieke whisky van de Belgische club McShelfie. Herinnert u zich de Stairway to Orkney, waarbij ze zo’n 50 liter lieten overhevelen in een octaaf dat eerder oloroso sherry bevatte? Voor deze Miltonduff deden ze precies hetzelfde. Oorspronkelijk gerijpt op een bourbonvat en dat – op 58.2% - op zo’n kleiner vaatje gestoken. Na 7 maanden kwam de whisky uit het vaatje op 56.6%, maar wel met een veel donkerder kleurtje. Tijd om dit eens aan de lippen te zetten.

Melkchocolade! Dat is het eerste wat ik ontwaar als ik het glas aan de neus zet. En mokka. Veel mokka. Gepofte kastanjes en iets van hooi. Maar ook veel hout. Ik ruik echt het hout. Grenenhout, eik, vers gezaagd, houtkrullen. Toegegeven, mooie toetsen van meloen, gebakken appels en gedroogde abrikozen – overgoten met wat honing en een snuifje kaneel – maar het hout domineert.

Op de tong is hij quasi-romig en onmiddellijk erg kruidig. Opnieuw het hout dat wel een erg grote invloed heeft gehad op deze whisky. Dat first fill oloroso octaafje is wat overijverig geweest, als u het mij vraagt. Ik heb moeite om het fruit van de neus terug te vinden. Deze is pittig, bijna pikant. Donkerzoet, dat wel, maar het hout domineert ook hier, wat hem wat scherp maakt.

De afdronk is lang, pikant en droog.

Een whisky met veel hout, moet ik zeggen. Eerder iets om in de herfst te drinken. Bedankt, Patrick.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 11-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



  • Reacties(0)