WhivieBlog

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

White Oak Akashi Meïsei

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul ma, maart 11, 2019 07:22:31

Distilleerderij: Eigashima
Regio: Japan
Fles: White Oak Akashi Meïsei, blended whisky, 500ml
Kleur: goud
ABV: 40%

FOTO

Houterig

Eigashima – of ook wel White Oak – Distillery produceert maar twee maand per jaar whisky, dus veel output is er niet. De rest van het jaar houden ze zich bezig met saké en shochu. Deze Akashi Meïsei is een blend.

De neus is erg licht, flink houterig en licht gekruid, maar als ik eerlijk ben, heeft hij erg weinig om het lijf.

Ook op smaak vertoont hij verrassend veel hout. Dat wordt wel wat opgesmukt met vanille, pruimenlikeur, woodsmoke en vanille. Doet wat aan een koffiekoek op zondagmorgen denken, zo eentje met een gekonfijte perzik in het midden. Verre van groots, maar niet slecht.

De afdronk is teleurstellend kort op houtkrullen en nootmuskaat.

Het is nog maar mijn derde whisky van Eigashima, maar zonder enige twijfel de minste die ik al aan de lippen zette. Snel vergeten.

75/100

Geproefd door Mark Dermul op 16-12-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



  • Reacties(0)