WhivieBlog

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Macduff 17 Year Old 1973 SMWS 6.9

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul wo, december 06, 2017 07:27:21

Distilleerderij: Macduff
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Macduff 17 Year Old 1973/1990, Scotch Malt Whisky Society 6.9
Kleur: stro
ABV: 58.3%

Citroentaart

Macduff, opgericht in 1962, is één van Schotland's jongste distilleerderijen. Ze werd specifiek gebouwd om voldoende malt te produceren voor de bekende blend William Lawson's. Maar ze brengt ook haar malt als single op de markt. Lang was dat onder de noemer Glen Deveron, maar sinds kort is dat kortweg The Deveron geworden, genoemd naar de rivier waar ze haar water van betrekt. Wat we vandaag proeven is een oldie, in de zin van al langer op fles te zitten dan dat de malt in het vat heeft doorgebracht. Het was in 1990 het 9e vat dat de Scotch Malt Whisky Society van deze distilleerderij bottelde. Hij zit op een heuse 58.3% ABV!

Als ik hem voor het eerst aan de neus zet, moet ik zelfs niet denken aan een whisky, maar aan een dessertwijn. Erg zoet op honing, appelsien, vanille, marsepein en citroentaart. Er komt zelf een zoetje als van kersensnoep bij. Maar hij doet mij toch het water in de mond krijgen (letterlijk), wat ik als een goed teken ervaar.

Ondanks het hoge ABV, rolt deze toch vlotjes over de tong zonder te branden. Het zoete van de neus keert weer, maar wordt wel flink ondersteund door een grootste kruidigheid. En er zit een bittertje aan als van grapefruit, wat hem mooi in balans brengt. Vanaf de tweede slok wordt hij zelfs een beetje exotisch met ananas en vanille.

De afdronk is lang, warm en zoet.

Heerlijke Macduff. De neus was maar gewoontjes, maar op smaak is het allemaal erg dik in orde. Tikkeltje old school, maar dat kan ook mijn verbeelding zijn.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



  • Reacties(0)